Les alouettes sans tête

Från spisen - med sås!

Igår kväll bjöd vi in grannarna, plus vår förträfflige Sune med fru och hund, på middag: les alouettes sans tête. Låter onekligen lite läskigt på franska. Att vi lät oss väl smaka av huvudlösa sångfåglar var gästerna lyckligt ovetande om. De kunde inte se annat än att det var oxrullader och lika bra var det.

Tror faktiskt att både bloggaren och hustrun betedde sig lite huvudlöst. Inte en bild från middagen, inte på gästerna, inte ens på hunden. Och såsen från det underbart puttrande långkoket silades raskt genom durkslaget – rakt ner i slasken. Så var det sagt, och nu behöver vi inte orda mer om det.

Något fint att titta på måste vi ändå ha. Här en bild på några x-dörrar, de för Hjo så typiska.