söndag 28 augusti 2016

Vätternkräftor

Kräftor på altanen i solnedgången en augustikväll på Västergatan – det är gott det. Och borde vara förbjudet för civila, som den gamle fanjunkaren sa. Eller utsocknes, de som aldrig känt hur Vättern kan nypa till om stortån.

Eller italienare, för nu halkar Bloggaren in på Silvio Berlusconi, som en gång i tiden påstod att finnarna inte ens visste vad prosciutto var. Man undrar hur insmakad han själv var på karelska piroger? Som inte smakar carpaccio direkt. Men ändå. Och Bloggaren ger sig fan på att den italienske miljardärmogulen skulle kasta sig över kräftorna. Äta stjärtarna. Och slänga resten. Sådana är de mogulmiljardärerna.



Bloggaren funderar på att skicka ett kilo vätternkräftor till livsmedelsmyndigheten i Parma, EU:s, (som prosciutton egentligen handlade om). Med hustruns instruktioner om hur det går till. Hon är nämligen uppvuxen på flodkräftor och vet. Det kan nog bli en A4, med fram- och baksida.

Och Berlusconi, mångmogulen, skulle inte han krypa in i finkan? Fyra år för fiffel? Jo, men det har vi inte sett än. Och kommer aldrig att få se, om Bloggaren får gissa.


Allt detta på grund av kräftorna på altanen.

Och i Vättern är det 11 grader. Bara så ni vet.




28 kommentarer:

  1. Tänka sik, att inte bara vätternsik, utan även vätternkräfta, för dig god måltid ville bekräfta ;)
    Dåligt rim, men andemeningen var god.
    Hjo-Hjo ser ut att tycka att Vättern var kall ;)
    Guten Appetit!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Mycken gott från Vättern (även Vänern antar jag). Hjo-Hjo tog det lugnt med bad.

      Radera
  2. Fick du ingen nubbe till dina kräftor? Är det signalkräftor som ni äter.
    Jag är också uppvuxen med flodkräftan, och här där jag nu bor hade vi flodkräftan innan pesten tog den. Nu har vi signalkräftor, och fiske-mängden ökar för varje år.
    Smaska lugnt!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ingen nubbe till signalkräftorna. Det behövs inte, man blir så lycklig ändå.

      Radera
  3. Mums! Men 11 grader låter hiskeligt kyligt. Men å andra sidan kan man inte vänta sig nå mer. Är ju höst PÅ RIKTIGT nu.

    Ha det så gott där i Hjo hjo

    SvaraRadera
    Svar
    1. Idag är det lite höstlikt, men sommaren ska rycka upp sig igen, sägs det. Ta sig i kragen mao.

      Radera

  4. Jag gillar klorna jag, alltså på kräftorna.. 🤗

    SvaraRadera
    Svar
    1. På dessa fanns det faktiskt något att äta. På klorna. Vilket inte alltid är fallet.

      Radera
  5. För att vara en kräfta ur Vättern var den förvånansvärt stor tycker jag. För annars är de svenska kräftorna ju ganska så ynkliga, så vi kör på utländska varianter. Årets kineser var utmärkta och bland de bästa vi ätit. Ungefär som Röda Ulvens surströmming i torsdags. Men den firren skulle du nog aldrig ta i med en tång ens - ungefär som jag inte skulle ta i Isterband;-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Dessa var av mellanstorlek. Väldigt fina kräftor. Stora klor tom. Jag skulle nog inte backa för den sura strömmingen. Om stämningen rint om är den rätta. Tror jag.

      Radera
  6. Det är länge sen jag åt kräftor!
    ......Det är bara någon månad sen det åskade och då slog åskan i ringklockan 3 gånger mitt i natten!
    Ha en bra vecka! :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Kanske ska du köpa dig en dörrkläpp ändå då. Och satsa på ett kilo kräftor, det är allt bra gott.

      Radera
  7. Att äta kräftor är en komplicerad process minst sagt! Själv tar jag mig an dem som en mogulmiljadär... Bara att erkänna så är det gjort ;-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Oj, jag ska inte berätta för hustrun. Lovar.

      Radera
  8. Nog tarvas vissa ädla drycker när klorna står på bordet säger hussen. Hade kräftorna haft öron hade jag kanske funderat på det men jag föredrar nog både jansson och köttbullar istället... Kramis!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jansson och köttbullar är att föredra till Ludde & Hjo-Hjo. Utan nubbe. En Løitens aquavit till kräftorna hade inte suttit fel.

      Radera
  9. Jag är lite dålig med åsikter om kräftor som inte fångats i det salta havet och då menar jag inte Vättern! Jag har nog bara ätit en insjökräfta i hela mitt liv! Havskräftor däremot faller mig på läppen! :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Då tycker jag att du ska besöka Fiskekrogen och deras skaldjursbuffé. Där får du äta havskräftor så mycket du vill.

      Radera
  10. Hej på er, ja jag ser och nästan hör hur du 'sörplar' på kräftorna, du sörplar väl inte i fel ända, fniss
    Knäcker du klorna också för där finns ju 'lite' mat,
    ja ja man kan äta kräftor tills man svälter ihjäl.
    HjoHjo får väl inget, hur var det nu ? gillade han kräftor eller, men i så fall får du hjälpa honom med att skala. Vi blev bjudna för två veckor sedan på en kräftskiva - utan nubbe, jag är inte så glad i det.
    Sen fick vi även västerbottenpaj m.m. tur för mig.

    Den där gubben du nämner 'Italienaren' honom har jag aldrig någonsin gett 5 öre för.

    Fy för 11 gr i Vättern, men HjoHjo klagar väl inte.
    Kram till er/ Eva

    SvaraRadera
    Svar
    1. Eva, så roligt att höra något från dig! Det var ett tag sedan. Italienaren sörplar nog i fel ända tror jag. Med västerbottenpaj blir man mätt och med nubbe full. Kanske. Hjo-Hjo badar även om det är kallt, men inte om det är stora vågor. Vilket det kan vara i Vätternhavet ibland.
      Ha det gött!

      Radera
  11. Ser gott ut, så därför tycker jag att Berlusconi absolut inte är värd ens en endaste liten klo. N
    Finkan klarar han sig säkert från, det tror matte också.
    11 grader går an, men egentligen inte vågor, jag och Hjo.Hjo förstår visst varandra precis. :)
    Kasper

    SvaraRadera
    Svar
    1. Vågor och Berlusconi får ett stort GRRR från Hjo-Hjo. Och husse.

      Radera
  12. Kräftor äts nog mest för de goda sakernas skull här i huset. Alltså paprikalåda, västerbottenspaj och något sprattelvatten.Men de ser trevliga och inbjudande ut på fatet, höjer liksom stämningen. För övrigt verkar ju inte Berlusconi vara någon raketforskare direkt. Och insidan av ett fängelse lär aldrig bli aktuellt för hans del. :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Paprikalåda och västerbottenpaj passar sig fint till kräftorna. Och D Aurum Dill Aquavit ska jag ta och prova till ett annat år.

      Radera
  13. Kräftor är så himla gott! Vi fick avnjuta såna häromdagen, fast inte fullt så lyxiga som dina :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Kanske skulle jag skicka ett kilo till Spanien också?

      Radera
  14. Mums! Köpte Vätternkräftor på Nytorget och njöt!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Stort sug efter vätternkräftor, slurp slurp slörp. Även i Stockholm. Vilket är fullt begripligt.

      Radera