Korv med gröna linser

Så var det lördag igen. Dagar och veckor svischar förbi, inget problem att fördriva pensionärslivet, tvärtom. Man undrar hur man hade tid att jobba? Idag kommer hustrun hem med fågelbur som är tänkt att hänga vackert från taket, med fågel - låtsasfågel. Det är bara att sätta på sig arbetskläderna och gå igång. Sedan skyndsamt ner till Vättern för att plåta islandskapet. Kallt kallt väder, tycker nästan synd om änderna som måste bada i denna kyla. 

Väl hemma har jag bestämt mig för att återskapa lite Pariskänsla, som den kunde te sig 1976, och laga till Saucisses de Toulouse aux lentilles vertes. Det var i Paris jag åt denna lantliga måltid första gången. Man kan äta ihjäl sig. Ungefär som med Cassouleten i Carcassonne en gång, då var det inte långt ifrån. Men alltså detta med linserna i Paris. Har för mig att stället vi åt på kallades Drug Stores, det fanns flera, rätt populära. Man tog sin bricka, betalade och bar den själv till bordet, som vi gör på lunchen här hemma. Jag hör själv hur märkligt det låter, så går det inte till i Frankrike. Men jag vidhåller, det är så jag vill minnas linserna i Paris. Någon som kan bekräfta?