söndag 30 november 2014

Vegetarisk helg

Vi hade sånär glömt Gyllene Prags panerade ost med tartarsås. Vilket kan vara praktiskt emedan krogen ligger i Göteborg och vi utflyttat till Hjo. Men när den vegetariska stockholmsdottern kommer på besök tar bloggaren tjuren vid hornen och lagar till osten på eget bevåg. Och hustrun är en fena på tartarsås. Ja, så även vid förra besöket, så så skapas en panerad osttradition i Hjo.

Om ost är vegetariskt? Tja, eftersom vi har haft vegetarianer på besök som ätit röding med glupande aptit så... Och i gengäld var dagens linsbiffar helveganska. Gott var det i alla händelser. Okött alltså, hela helgen. Inga problem. Alls. Eller hur du Hjo-Hjo?

Linsbiffarna
På julmarknaden inköpes ett par tumvantar av synnerligen hemstickad god kvalitet. Och Hjo-Hjo träffar på Solan i folk- och hundvimlet. Husse plåtar och plåtar, börjar alltmer likna herr Storch i Sällskapsresan, han som missade att ta bort linsskyddet från kameran. Fast här blev det allt några bilder, som synes.

Hjo-Hjo charmar okänd
Och här kommer Solan

61 kommentarer:

  1. Linsbiffar är gott, men gud så mycket potatis på tallriken. Den portionen hade räckt en hel vecka till mig.
    Å stekt ost, då tänker jag direkt på Halloumi som vi ofta äter här hemma. Kul att testa just den osten med tartarsås. Man kanske kan få receptet på såsen...

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tror det är dotterns tallrik, hungrig vegetarian. Halloumi är också gott. Såsen är synnerligen hemmagjord och innehåller creme fraiche, majonäs, kapris, hackad rödlök och saltgurka. ycket gott!

      Radera
  2. Ha ha, jag har varit fru Storch i många år så jag känner igen mig :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Bra, då är vi två.
      Trevlig kväll!

      Radera
  3. I tjugo år levde jag med en köttälskande man. Efter skilsmässan har jag dragit ner på köttkonsumtionen rejält. Det kött jag ännu eftertraktar det finns hos en slaktare vi brukar handla hos. Men dit kan jag inte ta mig utan bil. Så jag fortsätter min helvvegetariska linje. Till jul kommer det dock på skam för då ska intas både skinka och grisfötter, så det så!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tror att julmaten blir något nertonad i år. Skinka förstås men inga grisfötter, har aldrig varit.

      Radera
  4. Det finns mycket god vegmat! Hjo-Hjo verkar till att vara en charmig kille!:-)Vad är Hjo-Hjo sugen på??

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hjo-Hjo är sugen på det mesta utom citrusfrukter och kålsoppa.

      Radera
  5. Kväller,,Ja visst var det synd att du inte kom,klart det är ju en bit att åka...Ser riktigt gott ut det du bjöd på..Haé bra.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, gillar både panerad ost och linsbiffar. Kokta linser och en god tjock korv är toppen.

      Radera
  6. Det där ser gott ut! :)
    Och torghandeln (?) trevlig! Självklart charmar Hjo-Hjo alla!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Stora torget i Hjo är stort och staden är liten. Men julmarknaden samlar mycket folk och det är kul.

      Radera
  7. Det där med "vegetariska barn" känns igen. Och jag måste säga att jag lärt mig laga massor med god mat tack vare det. Men nu är det så att vår äldsta dotter kallar sig för "flexitarian", men andra ord äter hon bara vegetariskt hemma, men borta äter hon det som bjuds.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ungefär samma här skulle jag tro. Flexitarian låter praktiskt.

      Radera
  8. Linsbiffar gör jag ibland till mig själv men du ... hur gör ni såsen? Den såg så god ut. Fina foton /kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Linser är gott. Såsen till biffarna är vanlig tsatsiki. Creme fraiche, riven gurka, vitlök och ett par droppar olivolja.

      Radera
    2. Tack för svar *tumme upp* /kram

      Radera
  9. Såg himla smarrigt ut!

    Haha! Han Storch ja... Jag glömmer aldrig kameran när jag går ut, men det har hänt att minneskortet sitter kvar i datorn. Det kan ta ett tag innan jag märker den lilla upplysningen "minneskort saknas" när jag plåtar. Då känner jag mig som Storchen :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det är nog Storch-varning på många av oss bloggare.

      Radera
  10. Finns mycket gott man laga till utan kött. Nu händer det ju inte så ofta förstås men jag läser i allafall recepten;) Du skrev att ni åt Röding, oj vad sugen jag blev nu.
    Ha nu en fin ny vecka och månad. Kram på dig.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Vätternröding är en delikatess.
      Ha en bra vecka själv!

      Radera
  11. Mmm. låter jättegott! Vegetariskt kan vara smaskens, säger matte. Jag får lov att lita på henne.
    Bra att jämt ha med sig kameran, matte brukar alltid ha den med sig, utom när det verkligen finns anledning.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det är Hjo-Hjo som talar: Ost är favvomaten om man undantar allt med kött förstås. Men ost är lite fuskveggo.

      Radera
  12. Det ser verkligen så gott ut. Jag vill äta mer vegetariskt, men får så sällan till det. En av mina bloggvänner, Marie i England, lägger ut recept på olika veg-rätter varje måndag. Alla ser så goda ut.
    Jag blir så hungrig av din matbild. MUMS!!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Har sällan några problem med vegetariskt. Utom quorn som jag tycker ser så tråkigt ut. Linser, cous-cous, ris och quinoa är gott. Och potatis förstås

      Radera

  13. Sitter och inte hunnit äta än, tittade in här och fick syn på den läckra maten, nu skyndar jag mig till kylskåpet.... ☺

    SvaraRadera
  14. Det såg riktigt gott ut med stekt ost. Vilken tur att Solan skulle på julmarknad samtidigt... Kramis!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Solan är en kul kompis. Panerad ost är kanon, linsbiffar likaså.

      Radera
  15. Jag äter ofta vegetariskt. Och äter jag kött eller fisk, så blir det inte så stor bit utan mest grönt ändå, finns så mycket gott.
    Jag har varit fiskätande vegetarian, gick då matlagningskurs, har gjort mycket med sojabönor och linser. Gott gott.
    ;)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Man behöver inte alltid äta kött. Men svårt att variera utan, som jag ser det.

      Radera
  16. Har också en vegetarisk dotter... :-)

    Finns så mycket gott att göra. Själv brukar jag laga någon form av gratäng när hon kommer på besök.

    Roligt att se Hjo-Hjo "in action". Verkar som han är glad och social. :-)

    Trevlig kväll!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Rotsakspytt eller samma i ugnen blir ofta bra. Hjo-Hjo är en glad hund, mycket social dessutom. Gillar både hundar som folk.

      Radera
  17. Mmmm... det får nog bli Gyllene Prag snart! Mums! En utflykt i decembermörkret kanske. Jag gillar vegetariska rätter, men jag är dålig på att fixa till det så det blir riktigt njutbart! Det får andra göra och jag äta! :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Kan inte påstå att jag saknar Gbg. Jo, panerad ost på Prag, Gamberos hämtpizzor och en bra sushibar saknas. Sushi finns inte alls i Hjo. Å andra sidan har friterade räkor fått en glad revival.

      Radera
  18. Det ser gott och mumsigt ut.
    Trevligt är det med marknader åxo. Både djur såväl människor får tillfälle att utbyta några ord

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hjo-Hjo uppskattar verkligen att så många hundar kunde samlas på Stora torget. Åtminstone kände han Solan.

      Radera
  19. Vegetariskt är väldigt gott, men oj vad vi hade saknat kött efter ett tag :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Pappas köttbullar går hem i alla läger här i Hjo. Nästan alla.

      Radera
  20. Jag lagade till en mycket god vegetarisk linssoppa i fredags när en vän kom på lunch. Hon och jag uppskattade båda soppan.
    Vegetarisk mat är god men man måste ha bra recept.
    Roligt att Hjo-Hjo är en så social och "gosig" hund. :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Linssoppa är en favorit hos oss. Lagar den enligt recept från Margot Nycops Hälsofest från 70-talet. Hon låg sannerligen i framkant, vitlök i det mesta och på den tiden visste knappt någon svensk vad linser var.

      Radera
  21. En av de mest irriterande saker som finns är när folk som äter fisk, kött och skaldjur likförbaskat kallar sig vegetarianer. De gör livet för oss som verkligen är vegetariska så mycket mer komplicerat. Glömmer aldrig när jag fick jordens största räkmacka på ett årsmöte, eftersom jag var veg. Eller när man i den koreanska restaurangen försäkrar att det bara är liiite kött/fick/räkor i rätterna de kallar veg. För att inte tala om dom som käkar kyckling och säger att det är veg rätt! Här kan jag gå ingång ordentligt! // BMW

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det gör även mig irriterad fast jag inte är vegetarian. Jag får sluta att irritera mig på saker jag inte kan göra något åt. Kycklingvegetarianer t ex.

      Radera
    2. Åh vad jag känner igen mig i ditt svar! Räkcocktails och fisk har jag fått många gånger. Och ostronsås i dressingar och liknande. Jag kan också gå igång ordentligt i det här ämnet, men försöker undvika det.

      Radera
  22. Vegetarisk mat kan vara väldigt gott även för icke vegetarianer. Julmarknad ska det bli här till helgen på vårt "gammaldags jultorg", brukar hitta en o annan bra sak. Kramiz

    SvaraRadera
    Svar
    1. Då får hoppas på både tomte som snö till helgen.

      Radera
  23. Nu fick du mig att drömma om romantiska kvällar på Gyllene Prag. Vilken restaurang.
    Herr och fru Storch glömmer jag aldrig heller. Filmen håller än på något vis.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Förändringar syntes inte till på Gyllene Prag fram till att de tjeckiska pojkarna sålde för några år sedan. Nu ser restaurangen något annorlunda ut. Till det bättre? Jo, tycker nog det. Kanske.

      Radera
  24. Tack för kommentaren hos mig. Jag blir lika förvånad varje gång, hur någon hittat de olika bloggarna.
    Historieätarna är riktigt kul, men inte åt man grisknorrar inte.
    Och att behövt flytta till Hjo kan ju inte ha varit så svårt. Inte för att jag är så bekant med Hjo. Men deras slogan är bra, slöjdmässan är bra, fjärilshuset är fint och siken är go.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jo, Hjo är en fin liten stad. Men fjärilshuset är av allt att döma borta, åtminstone har jag inte sett till det än.

      Radera
  25. Här har också varit (halv)vegetarisk helg! Bjöd hem en hög folk och så är ju svensken i högen en besvärlig en (vegetarian) så bara att laga alternativ mat. Som blev den godaste av de två rätterna. Så ingen ville ha kötträtten. Hepp.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Lite kul för den besvärlige vegetarianen.

      Radera
  26. Väldigt gott både med panerad ost och linsbiffar. Själv gillar jag falafel till ugnsstekt potatis och en god kall sås.För många år sedan serverades på bokmässan i Göteborg en krämig blomkålssoppa med falafel.Otroligt gott och mättande!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Falafel gillar jag också. Men vi äter det aldrig, om inte dottern är med. Tja...

      Radera
  27. Nja, alltså de där som kallar sig vegetarianer och käkar både fisk och fågel, dem ger jag inte mycket för. De får kalla sig icke köttätare, för vegetarianer äter inga djur. Det hörs på namnet liksom. Panerad ost är mumsigt!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ok, tror att vi är överens i dess svåra spörsmål, plus osten.

      Radera
  28. Och så sa farbro doktorn: men snälla fru Karlsson hundar är köttdjur!
    margareta

    SvaraRadera
    Svar
    1. Stackars Hjo-Hjo, nu blir det veggobiffar för hela slanten.

      Radera
  29. Linsbiffar och morotsbiffar smakar verkligen gott! Grönsaker och frukt bör man äta varje dag. Hilda och Edith älskar morötter.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Rårivna morötter slinker ner. Kålsoppa och clementiner nix. Dags för husse att äta mera frukt. Ugnstekta äpplen är gott, äppelpaj och rabarberpaj. Med vaniljvisp.

      Radera