Så
kom hösten, snabbare än vi kunde ana. Inget katastrofregn
häromkring men vi tröttnar på det blöta tämligen omgående ändå. Men med regnet kommer vi äntligen iväg till
svampskogen. Den blivande svamphunden visar inga gryende kunskaper i
ämnet, trampar obekymrat omkring i maten, ser inte ens svampen. Oj
oj, säger bloggaren.
Flera
liter smörsopp – läcker matsvamp. Vid närmare betraktande visar
sig dock smörsoppen vara grynsopp. En lika förträfflig matsvamp,
försäkrar bloggaren. Svampköttet gulvitt och vackert, som på ett
äpple ungefär. Hustrun är skeptisk. Grynsopp...
|
Fin färg |
Tror
nog att Hjo-Hjo blir nog en utmärkt svamphund med tiden. Tillsvidare
får vi nöja oss med hans andra goda hundegenskaper. Som sotaren sa
när han var här i morse: Fin hund, speciellt färgen.
Vi prövade svampkunskaperna på Selma när hon var kanske ett år ,när vi hittade en kantarell så hade vi henne att nosa på den och sade sök ,då sprang hon ivrigt iväg och började gräva under en nedfallen trädstam ,jag tänkte tokiga hund lyfte upp den ruttna stammen och vad hittar vi där, jo gula kantareller ,prova ha det fint ,nette
SvaraRaderaFår väl säga att Selma verkar vara en utmärkt bra svamphund. Fortsatte hon framåt i svampkarriären?
RaderaDet kanske blir en karriär som sotarhund istället för svamphund... Kramis!
SvaraRaderaNja, lite jobbigt för Hjo-Hjo att ta sig upp på taken bara.
RaderaTill grynvälling?
SvaraRaderaNej knappast. Ligger i frysen nu. Till grynkorv, kanske. Nja.
RaderaBra att få veta att det finns något som heter grynsopp!
SvaraRaderaIngrid
Ska ut i svampskogen i helgen igen. Hoppas på kantareller förstås. Smör- och grynsopp är besvärliga att rensa, hatten ska skinnflås och färgar fingrarna nikotingula i dagar efteråt.
RaderaJag som bara vågar plocka kantareller önskar jag kunde mer om svamp....Skogen är mitt andra hem så jag hade nog kunnat överleva där om jag bara visste vilka svampar som är ätliga:)
SvaraRaderaKantareller vill jag också ha. Men är det bara kantareller som gäller är risken stor att man kommer hem tomhänt. Så nu vet du det, säger snusförnuftige herrn.
RaderaJag blir alltid så imponerad av kunniga svampplockare och önskar att jag var lagd åt det hållet själv ... men tyvärr, jag är inte ett dugg svampduktig. Ingen fara :) det är säkert minst lika häftigt att få bli imponerad av de som är det!
SvaraRaderaPlockar kantarell, trattisar, lite sopp och taggsvamp. Det är väl inte så mycket mer, men det räcker.
RaderaKväller..Jo det smakade riktigt bra,nästa gång blir det mer ost och då hoppar jag kaprisen..Men rätten platsar redan på min "Men`y..Haé Bra.
SvaraRaderaHär blev det rester från gårdagen, kall vätternröding som inte var så dumt, men bättre igår.
RaderaSvamp förhöjer den enklaste måltid, nog är det roligt att de tittar fram överallt nu.
SvaraRaderaÄven om sotaren kanske var lite partisk, jag inte annat än hålla med, Hjo-Hjo är fin, han!
Jo, svamp gillar vi. Hoppas hitta några fina kantarellställen här i vår nya värld.
RaderaTycker nog att sotarn var lite rolig.
Lika kletig som sin kusin är den, grynsoppen. Och lika god. :) Det kanske hustrun också upptäckt nu.
SvaraRaderaSvart är jättevackert, hälsar två av Kaspers katter.
Berit E
Jo, kletig, det måste erkännas. Har Hjo-Hjo fått två kattanhängare? Han är oerhört nyfiken på katterna, har hoppat över staketet och över vägen, men stannat respektfullt ett par meter ifrån den stora vita katten. Vilket nog har varit en himla tur. Och sedan har husse kommit rytande så någon närmare kontakt kontrahenterna emellan har aldrig uppstått.
RaderaMen så härligt med svamp och att kunna gå ut i skogen och plocka. Det har jag alltid saknat.
SvaraRaderaVi har inte direkt svamp här på 1000 m över havet.
Och nu är det givetvis för torrt.
Trattkantareller och andra godsaker väntar kanske framöver för dig.
Det är fantastiskt roligt att hitta svamp, god svamp. Och hittar man ingen har man ändå fått andas lite nyttig skogsluft.
RaderaGrattis till grynsoppen,här ploppar det upp Karl-Johan överallt. Härligt
SvaraRaderaSå roligt med Karl-Johan! Vi får se i helgen vad vi kan hitta.
RaderaGodmorgon! Ulla har jag lärt att spåra kantareller. ......Jag fattade inte heler Alf Robertsson -låten Så vi är två Ha en bra dag!
SvaraRaderaMorrn. Kul med kantarellhundar, ska definitivt försöka med Hjo-Hjo.
RaderaEftersom jag varken har kunskaper eller hund gör jag säkrast i att förlita mig på butikens svampsortiment.
SvaraRaderaJag håller med sotaren fast det är inte bara färgen som är fint med hunden!
Kanske det, men kantareller känner nog de flesta igen och håller man sig till den så klarar man livhanken. Och ibland kommer man hem utan svamp.
RaderaHjo-Hjo tackar och håller med.
Hihi, vi måste hålla med sotaren där :D Och det med svampen, jo här hittas bara kantareller, något annat vågar vi inte plocka.
SvaraRaderaSvart är helt klart rätt färg. Hjo- Hjo hälsar att han nog ska lära sig detta med kantareller.
RaderaHjo-Hjo är som maken och jag - vi ser aldrig svampen, vilket till viss del kan bero på att vi inte befinner oss i skogen alltför ofta;-)
SvaraRaderaKan ingenting om svampar och skulle nog inte våga plocka något - förutom kantareller.
Du verkar vara riktigt duktig!
Vad är Hjo-Hjo för ras?
Håll er till kantarellerna.
RaderaHjo-Hjo är en labrador, trots den lockiga pälsen. Han blir lite stött över frågan - en korsning mellan en apa och en chincilla, brukar han svara.
Jag är dålig på att plocka svamp, men kantareller gillar jag och brukar plocka dem på Konsum eller Ica.
SvaraRaderaJag förstår att sotaren gillade färgen på hunden.
Ha en skön helg!
Kram, Ingrid
På Konsum och Ica kan man få tag på fina kantareller. Grynsopp får man nog plocka själv i skogen. Sotaren gillade Hjo-Hjo, både hund och färg faktiskt.
RaderaOm det där med svamphundskarriären skiter sig för Hjo-Hjo har hen ju alltid en alternativ bana som sotarhund. Rätt färg som sagt. Och en fin hund är det!
SvaraRaderaHan blir allt en bra sotarhund också. Fast svårt och högt med stegar och tak.
RaderaJag skulle också vara skeptisk det där med grynsopp, det gäller att vara 100 % säker.
SvaraRaderaMen annars är jag all ätare, svamp över huvudtaget är mkt gott.
Jag var ofta i skogen som barn med far och plockade svamp, men det hjälpte inte hur mycket han försökte lära mig olika sorters svamp, jag är helt okunnig. Men jag vet hur en flugsvamp ser ut, *fniss*
Kantareller som är guld för många är inte för mig, däremot Karljohansvampen smakar mera.
Så härligt att få gå i en sådan vacker skog med Hjo Hjo, han njuter ser jag. Och inte är han rädd för vatten heller, tur är väl det i dessa tider.
Det där med vatten börjar bli mycket tråkigt nu för många.
Aldrig kan det bli lagom, ja lagom vad är det ?
Det här med att äta kräftor, jag får alltid be om hjälp med 'skalning' annars blir det inget att stoppa i munnen.
Jag äter hellre en surströmmings 'klämma' än kräftor.
Ja jag är lustig . . . .
God natt/ Eva
Kräftor och svamp och surströmming - det är grejor det! Fast kanske inte surströmming när allt kommer omkring.
RaderaHärligt vara ute i svampskogen. Jag ska själv ta en liten tur dit i helgen. Hoppas regnet håller sig borta bara.
SvaraRaderaTjingeling och ha en fortsatt jättefin lördag.
Då ses vi i svampskogen. Tyvärr regnar det lite just nu. Trevlig helg!
RaderaOch så fick man lära sig lite nytt igen! Så grynsopp och smörsopp är intill förväxling lika, jag visste inte ens att det fanns något som hette grynsopp, men så är jag inte så bra på svamp heller. Nu får jag slå i min svampflora. Kanske är det grynsopp som växer här runt husknuten, jag som inbillat mig att det är smörsopp......Hur ser man skillnaden??
SvaraRaderaHund, leta svamp, ja, det lär ska gå. Men vi har misslyckats kapitalt med våra genom åren, det kan jag ju säga, dom har alla lagt sig att gnaga på en pinne i stället.
Agneta
Vi får se hur det blir med Hjo-Hjo som svamphund. Så här är det. Smörsoppen har en ring på foten som grynsoppen saknar. Dessutom glänser hatten så mycket mer. Fast i detta regnande är det lite svårt att skilja dem åt.
RaderaHar aldrig hört talas om grynsopp, finns den verkligen. Har tittat efter trattkantareller, favoriterna, men inte hittat en enda. De dyker väl upp så småningom. :-)
SvaraRaderaJo, nog finns de alltid
Raderahttp://www.dn.se/mat-dryck/reportage/grynsopp/
Var ute idag och hittade massor med Karl-Johan, Trattisarna verkar inte ha kommit än.
Hej och tack för besöket och hälsningen hos mig! Jag försökte lära min hund att markera kantareller härom året, det fanns inga i naturen så jag fick fuska o lägga ut några i terrängen. Intresset var måttligt och matte inte tillräckligt envis. Om du googlar på Sigge svamphund kommer du till en riktig expert som kan nosa upp trettiotalet svamparter. har själv träffat på både hund och matte och duktiga är dom
SvaraRaderaLycka till i svampskogen
Känner till Sigge. Vi får se hur vi gör med Hjo-Hjo, kaske är det bra om det är husse och matte som får vara lite på tå.
RaderaHan kanske kan leta upp korv istället? Svamp är nog inte lika intressant :-)
SvaraRaderaHan letar upp Mamma Scans köttbullar bra. Tyvärr växer de inte fritt i naturen.
RaderaTänk vad gott med svampsås!
SvaraRaderaJa gott - och svampmackor!
Radera