Vätternkräftor
Kräftor
på altanen i solnedgången en augustikväll på Västergatan – det
är gott det. Och borde vara förbjudet för civila, som den gamle
fanjunkaren sa. Eller utsocknes, de som aldrig känt hur Vättern kan
nypa till om stortån.
Eller
italienare, för nu halkar Bloggaren in på Silvio Berlusconi, som en
gång i tiden påstod att finnarna inte ens visste vad prosciutto var.
Man undrar hur insmakad han själv var på karelska piroger? Som inte
smakar carpaccio direkt. Men ändå. Och Bloggaren ger sig fan på
att den italienske miljardärmogulen
skulle kasta sig över kräftorna. Äta stjärtarna. Och slänga
resten. Sådana är de mogulmiljardärerna.
Bloggaren
funderar på att skicka ett kilo vätternkräftor till
livsmedelsmyndigheten i Parma, EU:s, (som prosciutton egentligen
handlade om). Med hustruns instruktioner om hur det går till. Hon är
nämligen uppvuxen på flodkräftor och vet. Det kan nog bli en A4,
med fram- och baksida.
Och
Berlusconi, mångmogulen, skulle inte han krypa in i finkan? Fyra år
för fiffel? Jo, men det har vi inte sett än. Och kommer aldrig att
få se, om Bloggaren får gissa.
Allt detta på grund av kräftorna på altanen.
Och i Vättern är det 11 grader. Bara så ni vet.
Tänka sik, att inte bara vätternsik, utan även vätternkräfta, för dig god måltid ville bekräfta ;)
SvaraRaderaDåligt rim, men andemeningen var god.
Hjo-Hjo ser ut att tycka att Vättern var kall ;)
Guten Appetit!
Mycken gott från Vättern (även Vänern antar jag). Hjo-Hjo tog det lugnt med bad.
RaderaFick du ingen nubbe till dina kräftor? Är det signalkräftor som ni äter.
SvaraRaderaJag är också uppvuxen med flodkräftan, och här där jag nu bor hade vi flodkräftan innan pesten tog den. Nu har vi signalkräftor, och fiske-mängden ökar för varje år.
Smaska lugnt!
Ingen nubbe till signalkräftorna. Det behövs inte, man blir så lycklig ändå.
RaderaMums! Men 11 grader låter hiskeligt kyligt. Men å andra sidan kan man inte vänta sig nå mer. Är ju höst PÅ RIKTIGT nu.
SvaraRaderaHa det så gott där i Hjo hjo
Idag är det lite höstlikt, men sommaren ska rycka upp sig igen, sägs det. Ta sig i kragen mao.
Radera
SvaraRaderaJag gillar klorna jag, alltså på kräftorna.. 🤗
På dessa fanns det faktiskt något att äta. På klorna. Vilket inte alltid är fallet.
RaderaFör att vara en kräfta ur Vättern var den förvånansvärt stor tycker jag. För annars är de svenska kräftorna ju ganska så ynkliga, så vi kör på utländska varianter. Årets kineser var utmärkta och bland de bästa vi ätit. Ungefär som Röda Ulvens surströmming i torsdags. Men den firren skulle du nog aldrig ta i med en tång ens - ungefär som jag inte skulle ta i Isterband;-)
SvaraRaderaDessa var av mellanstorlek. Väldigt fina kräftor. Stora klor tom. Jag skulle nog inte backa för den sura strömmingen. Om stämningen rint om är den rätta. Tror jag.
RaderaDet är länge sen jag åt kräftor!
SvaraRadera......Det är bara någon månad sen det åskade och då slog åskan i ringklockan 3 gånger mitt i natten!
Ha en bra vecka! :-)
Kanske ska du köpa dig en dörrkläpp ändå då. Och satsa på ett kilo kräftor, det är allt bra gott.
RaderaAtt äta kräftor är en komplicerad process minst sagt! Själv tar jag mig an dem som en mogulmiljadär... Bara att erkänna så är det gjort ;-)
SvaraRaderaOj, jag ska inte berätta för hustrun. Lovar.
RaderaNog tarvas vissa ädla drycker när klorna står på bordet säger hussen. Hade kräftorna haft öron hade jag kanske funderat på det men jag föredrar nog både jansson och köttbullar istället... Kramis!
SvaraRaderaJansson och köttbullar är att föredra till Ludde & Hjo-Hjo. Utan nubbe. En Løitens aquavit till kräftorna hade inte suttit fel.
RaderaJag är lite dålig med åsikter om kräftor som inte fångats i det salta havet och då menar jag inte Vättern! Jag har nog bara ätit en insjökräfta i hela mitt liv! Havskräftor däremot faller mig på läppen! :)
SvaraRaderaDå tycker jag att du ska besöka Fiskekrogen och deras skaldjursbuffé. Där får du äta havskräftor så mycket du vill.
RaderaHej på er, ja jag ser och nästan hör hur du 'sörplar' på kräftorna, du sörplar väl inte i fel ända, fniss
SvaraRaderaKnäcker du klorna också för där finns ju 'lite' mat,
ja ja man kan äta kräftor tills man svälter ihjäl.
HjoHjo får väl inget, hur var det nu ? gillade han kräftor eller, men i så fall får du hjälpa honom med att skala. Vi blev bjudna för två veckor sedan på en kräftskiva - utan nubbe, jag är inte så glad i det.
Sen fick vi även västerbottenpaj m.m. tur för mig.
Den där gubben du nämner 'Italienaren' honom har jag aldrig någonsin gett 5 öre för.
Fy för 11 gr i Vättern, men HjoHjo klagar väl inte.
Kram till er/ Eva
Eva, så roligt att höra något från dig! Det var ett tag sedan. Italienaren sörplar nog i fel ända tror jag. Med västerbottenpaj blir man mätt och med nubbe full. Kanske. Hjo-Hjo badar även om det är kallt, men inte om det är stora vågor. Vilket det kan vara i Vätternhavet ibland.
RaderaHa det gött!
Ser gott ut, så därför tycker jag att Berlusconi absolut inte är värd ens en endaste liten klo. N
SvaraRaderaFinkan klarar han sig säkert från, det tror matte också.
11 grader går an, men egentligen inte vågor, jag och Hjo.Hjo förstår visst varandra precis. :)
Kasper
Vågor och Berlusconi får ett stort GRRR från Hjo-Hjo. Och husse.
RaderaKräftor äts nog mest för de goda sakernas skull här i huset. Alltså paprikalåda, västerbottenspaj och något sprattelvatten.Men de ser trevliga och inbjudande ut på fatet, höjer liksom stämningen. För övrigt verkar ju inte Berlusconi vara någon raketforskare direkt. Och insidan av ett fängelse lär aldrig bli aktuellt för hans del. :-)
SvaraRaderaPaprikalåda och västerbottenpaj passar sig fint till kräftorna. Och D Aurum Dill Aquavit ska jag ta och prova till ett annat år.
RaderaKräftor är så himla gott! Vi fick avnjuta såna häromdagen, fast inte fullt så lyxiga som dina :-)
SvaraRaderaKanske skulle jag skicka ett kilo till Spanien också?
RaderaMums! Köpte Vätternkräftor på Nytorget och njöt!
SvaraRaderaStort sug efter vätternkräftor, slurp slurp slörp. Även i Stockholm. Vilket är fullt begripligt.
Radera